OBESIDAD — PACO.
Programa de Acción Contra la Obesidad. Guía clínica estructurada para profesionales de la salud que buscan acompañar a sus pacientes con rigor clínico, sensibilidad y herramientas reales.

PACO — Programa de Acción Contra la Obesidad
La obesidad no es un problema de fuerza de voluntad. Es una condición compleja, influida por la biología, las emociones, el entorno, los hábitos y la historia personal.
PACO — Programa de Acción Contra la Obesidad surge como una respuesta a esa necesidad. Este libro ofrece una guía clara, estructurada y profundamente práctica para profesionales de la salud que buscan acompañar a sus pacientes con rigor clínico, sensibilidad y herramientas reales.
A través de 21 capítulos, el lector encontrará un modelo que integra diagnóstico, nutrición, conducta, actividad física, tecnología, comunicación, prevención de recaídas y trabajo multidisciplinario, siempre desde una perspectiva respetuosa y centrada en la persona.
«PACO no es solo un programa. Es una forma distinta de entender, abordar y acompañar la salud.»
Disponible en la plataforma de formación del Dr. Santoscoy. La adquisición del libro es material educativo y no sustituye la consulta médica.
21 capítulos + compendio de anexos.
Cada capítulo incluye dos anexos: puntos clave y aplicación clínica práctica para la consulta diaria.
- 00Introducción al modelo PACO
- 01La obesidad más allá de la balanza
- 02Diagnóstico integral para un plan personalizado
- 03Entendiendo las causas y los desencadenantes
- 04Motivación y toma de conciencia: la base del cambio
- 05Diseño del plan de acción gradual y sostenible
- 06Fundamentos de la nutrición en el manejo integral
- 07Herramientas prácticas para la educación nutricional
- 08Intervenciones médicas complementarias y comorbilidades
- 09El componente conductual: hábitos y emociones
- 10Estrategias para promover la actividad física adaptada
- 11Monitoreo y seguimiento: la clave para evitar recaídas
- 12Casos clínicos reales: aprendizaje desde la experiencia
- 13De la multidisciplinariedad a la transdisciplinariedad
- 14Comunicación efectiva como clave del éxito
- 15Superar obstáculos y manejar frustraciones
- 16Tecnologías y recursos digitales de apoyo
- 17Personalización y flexibilidad del programa
- 18Consolidando el nuevo estilo de vida
- 19Prevención y control de recaídas a largo plazo
- 20Evaluación y ajuste del programa en la práctica clínica
- 21Reflexiones finales y llamado a la acción
- ∞Compendio de Anexos (puntos clave y aplicación clínica)
El libro y el curso, un sistema formativo completo.
PACO está diseñado como un sistema formativo completo: el libro entrega el marco teórico, y el curso integra casos clínicos, sesiones en vivo con el Dr. Santoscoy y constancia de horas de formación continua.
Ver el curso PACO